JCI东北玉米主产区考察之二:今年许多农民主动延后收获的背后“市场”力量
发布时间: 
2018-9-29 6:33:35

按照正常年景是“八月十五定收成”(农历),但今年在一些地区也出现了一次“例外”——明显延后了!因为今年东北春播时干旱严重,不少地区耽误了十天与一个月。今年我国东北农户何时收获、何时卖粮及心理是此次JCI东北考察内容要点之一,也是影响未来玉米品质和价格走势重要参考指标。结果是,我们得到了被调查农民的一个几乎异口同声的回答“霜冻到来之前收割”,即便是黑龙江北部已经遭遇早霜冻害的玉米。东北农户步调如此一致,其背后只有一个原因:品质与等级水平!

——农民品质意识明显提高,田间储存不如延迟收割

据JCI实地走访了解,今年东北不少地区玉米种植户收获时间普遍延后不仅与前期晚播有关,更重要的是品质意识提高。黑龙江北部一些已经遭遇早霜冻害地区的农户表示,若现在收割,偏高的气温可能导致玉米“捂坏”,品质下降,更卖不上好价钱;而普通农户倾向于霜冻之前收购,意在降低玉米收割时的水分。

——东北玉米收储“国退民进”,市场化收购初见成效

事实上,近年来农民对玉米品质意识的提升得益于2016年秋季临储玉米收购制度由政府收购转向市场化收购。在政府托市收购退出历史舞台之后,下游企业和中间商对于玉米品质要求的提高正在“倒逼”农户加强品质意识。

要知道,与政府托市不同,市场化背景下玉米按质论价,对粮食保管提出了更高的要求;同时,多数粮贩不愿意收购高水分玉米进行二次烘干(往年黑龙江普通玉米潮粮收获水分可高达35%甚至40%,需要二次烘干;若玉米延迟收,水分可降低至25%左右)。一则,二次烘干会增加焦糊粒的比重,不利于销售;二则,多增加一道烘干工序无疑会增加粮商收购成本,得不偿失。显然,今年东北农民的觉醒开始从源头开始重视质量,对于提高我国粮食整体质量水平有莫大裨益,对社会也有较大贡献。

——黑龙江“地趴粮”风险有望明显下降

众所周知,东北三省一区中黑龙江玉米地趴粮比重较高,一旦遭遇高温天气是玉米霉变的“诱因”。2013年~2016年东北三省一区相继出现区域玉米霉变提高与农民的收获和保管习惯也有密切的关联。如今,农户倾向于延后收割同样有利于降低以“地趴粮”为传统储存方式的黑龙江等地玉米霉变的风险。

通过上述种种迹象,我们发现粮食收储市场化改革正在激发市场活力,并逐步建立起优质优价的粮食收储机制,促进我国粮食生产从“重产量”向“重质量”转型,种粮农民依靠“质量”增收将成为常态。更可喜的是,种粮农户 “品质意识”的提高将带动今年东北玉米品质上升半个到一个等级;尤其是,若后期我国东北收获阶段没有连续阴雨天,今年东北玉米品质有望较五年平均水平上升一个等级。



责任编辑: 
主任咨询师 cherry
资料来源: 
JCI
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